10 Meilleur magasin

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La meilleure partie de l'été doit être, sans aucun doute, les grillades. Il n'y a rien de mieux que de profiter du temps chaud en se tenant dehors, en écoutant le chant des oiseaux et en regardant les arbres onduler tout en préparant de délicieux plats à partager avec votre famille et vos amis. Tout est meilleur sur le gril - des légumes aux fruits de mer et même aux pains plats. Mais ce qui est particulièrement divin sur le gril, c'est le steak.

Oui, vous pouvez garder les choses simples avec juste du sel et du poivre, mais pourquoi ne pas prendre l'été pour essayer de nouveaux steaks à frotter ? Parfois, la meilleure option est de mélanger quelques épices que vous avez déjà dans le garde-manger ou le placard. Vous êtes en mesure d'individualiser le frottement selon vos goûts personnels et de voir ce qui en fait le produit final. Celui-ci à trois ingrédients reste simple.

Mais, si vous voulez quelque chose d'acheté en magasin et simple, alors nous avons la liste classée pour vous du "pire" au meilleur - le pire entre guillemets parce qu'ils ne sont pas nécessairement mauvais, mais pas aussi bons (pour diverses raisons ) que les frottements de rang supérieur.

Les critiques sont là et les gens sont accros (via Amazon). Pourquoi alors, est-il si bas? Non pas parce qu'il n'est pas délicieux, car il l'est certainement : ce mélange est audacieux et délicieux, un mélange d'oignon, d'ail, de sel et de poivre, et même un peu de zeste de citron pour ajouter un peu de piquant à votre steak.

Un client le compare à McCormick Montreal Steak Seasoning, qui se classe plus haut sur cette liste, et trouve que Bolner's est tout aussi bon (et même meilleur dans certaines recettes). Pour nous, l'assaisonnement à steak de Bolner est perdant en ce qui concerne la liste des ingrédients. En le comparant à un produit comme Kinders Buttery Steakhouse, qui utilise du vrai beurre, l'assaisonnement pour steak gastronomique de l'oncle Chris utilise une saveur de beurre à base d'amidon de maïs et un tas d'autres choses étranges. C'est donc au goût personnel, et si les légers arômes artificiels ne vous dérangent pas, alors allez-y.

Ce frottement se classe si bas simplement parce qu'il s'agit un peu plus d'une variété de frottement de niche grâce à la saveur intense du café, ce qui le rend beaucoup moins universel pour les amateurs de steak et de barbecue. Le café a longtemps été utilisé dans les frottements car il se traduit par une belle croûte sur le produit fini (via Koffee Kult Coffee Roasters). Ancho Espresso Coffee Rub de Lane n'est pas différent. Selon la liste d'Amazon, il "fournit certaines des meilleures croûtes que vous ayez jamais eues sur vos cuisiniers". Le café aidera également à attendrir la viande et à faire ressortir certaines des saveurs les plus subtiles.

Cependant, bien que le café ajouté présente de grands avantages du côté de la cuisine, il peut être accablant. Il est également sucré et salé, alors assurez-vous d'assaisonner selon vos préférences. Les autres ingrédients de l'Ancho Espresso Coffee Rub comprennent la cassonade, l'ail, le poivre de Cayenne et la coriandre (via le barbecue de Lane).

Ouvert et au service de clients satisfaits depuis 1902, St. Elmo s'y connaît en steaks. Cette connaissance a été perfectionnée dans ce magnifique mélange de steak qu'il recommande d'utiliser à la place du sel et du poivre sur à peu près n'importe quoi - en fait, si vous visitez le restaurant, vous constaterez que l'assaisonnement St. Elmo est ajouté à presque tous les articles ( via Amazon).

Ce qui rend ce steak si délicieux, c'est qu'il a été formulé pour rehausser les saveurs déjà présentes dans votre steak, poulet, porc ou toute autre chose. Cet assaisonnement pour steak house est fait avec du sel de mer, du jus de canne évaporé (ce qui lui donne un peu de douceur), de l'oignon, du poivre noir, du paprika (pour un peu de couleur), du céleri, de l'ail, puis de l'anti-agglomérant, des arômes naturels et de l'huile de canola. (via Saint-Elme). Celui-ci n'était pas notre préféré, mais beaucoup de gens adorent l'assaisonnement St. Elmo Steak House – un critique d'Amazon promet : "Vous ne pouvez pas vous tromper avec St. Elmo's !"

Cet assaisonnement pour steak 2 Gringros Chupacaraba est parfait à presque tous les égards et est fabriqué à San Antonio, au Texas. C'est un savoureux mélange de poivre noir, d'ail et d'épices. Encore une fois, il est plus bas sur la liste grâce à quelques additifs qui maintiennent le produit stable, ce qui le rend peut-être pas aussi propre que nous le souhaiterions, mais si ces types d'additifs ne vous dérangent pas, cela peut être pour toi.

Ne soyez pas confus comme l'a fait un critique sur Amazon : le « 2 » fait référence à la quantité de Gringos dans le titre, et non au nombre d'assaisonnements que vous obtenez avec une commande. Les fans du produit complimentent sa polyvalence – en l'utilisant sur du saumon, des côtes, des côtelettes de porc, du poulet, même une légère pincée de salade – et parce qu'il ne sèche même pas les coupes de viande bon marché (via Amazon). Peut-être que la meilleure partie de l'assaisonnement pour steak Chupacabra sont les gros morceaux de poivre concassé.

Vous reconnaîtrez peut-être Jacobsen Salt Co. pour son sel artisanal récolté dans la baie de Netarts sur la côte de l'Oregon (via Jacobsen Salt). Il était logique qu'il ait pris ce sel de mer bien-aimé et l'ait intégré à d'autres assaisonnements, comme le taco, le ramen et, le plus important pour nous, l'assaisonnement à steak.

Bien que l'assaisonnement pour bifteck Jacobsen Co. n'ait pas encore des milliers de critiques, celles qu'il a sont positives. L'assaisonnement pour steak comprend du sel de mer de Jacobsen Salt Co. mélangé à de l'ail haché, des graines de coriandre, du paprika, des graines de fenouil, du romarin, du thym, du persil et des flocons de piment rouge. Un critique sur Amazon a noté que la qualité cristalline du sel aide à attendrir votre viande et à faire ressortir des saveurs subtiles, toutes encore rehaussées par les herbes et les épices. Si vous êtes à la recherche d'un mélange de steak artisanal et que vous êtes prêt à dépenser un peu plus par volume, l'assaisonnement pour steak de Jacobsen Salt Co. est une expérience luxueuse.

C'est une autre option classique - pour une bonne raison aussi. L'assaisonnement Weber Chicago Steak est polyvalent - idéal à utiliser sur les légumes pour une saveur complète - mais trouve finalement sa gloire dans l'assaisonnement du steak. Il porte le nom de Windy City car, selon le site Web de Weber Seasoning, les deux sont grands et audacieux. L'assaisonnement pour steak de Chicago a un coup de pied avec du poivron rouge (et du poivron rouge) mélangé pour donner à la saveur une luminosité piquante – dont les critiques et les fans prennent note (via Amazon).

Ce mélange à steak est spécialement conçu pour faire ressortir la saveur déjà présente dans tout ce que vous cuisinez. Cette saveur poivrée - à la fois de la cloche et du grain de poivre - joue bien avec la tendresse de votre steak, de sorte que l'un ne domine pas l'autre. Et si vous ne croyez pas le site Web de Weber, écoutez les critiques, qui louent le Chicago Steak Seasoning pour avoir amélioré les notes de saveur et les profils déjà présents. Si vous êtes un carnivore inconditionnel qui veut goûter la viande de vos steaks, alors ce frottement est fait pour vous !

Gagnant d'un prix, ce frottement simplement intitulé "The BBQ" a été utilisé par les Killer Hogs, un duo de frères de la compétition de grillades depuis 2001, pour gagner plusieurs barbecues. Cette marque de marinades et d'assaisonnements pour barbecue a mis 13 ans à se développer, vous pouvez donc imaginer le soin, la patience et la passion qui ont été apportés à chaque saveur individuelle.

Le frottement "The BBQ" est composé de cassonade, de paprika, de poivre rouge et noir, d'écorce d'orange déshydratée et d'ail. Ce frottement donne également à votre viande cette couleur acajou par excellence qui était sûre d'aider les frères Killer Hogs à remporter tous ces prix.

Alors que le frottement "The BBQ" est idéal pour tout ce que vous faites griller, il existe un frottement de steak plus spécifique que vous pouvez acheter auprès des Killer Hogs, encore une fois simplement nommé "Steak Rub" - si c'est plus votre fantaisie. Et, si vous cherchez plus d'inspiration ou de conseils, l'un des frères a lancé un site Web d'aide au barbecue appelé How To BBQ Right, qui est consacré au partage de conseils et à la célébration de la scène de la compétition (mais voici le guide ultime du barbecue de notre part) .

Kosmos Q Dry Rub Texas Beef a remporté plusieurs prix de championnat du monde pour son mélange expert d'oignon, de citron, d'ail et quelque chose de secret que même nous ne connaissons pas. Juste une vague liste "d'épices" dans les ingrédients - mais un indice peut venir dans les informations sur les allergènes, qui mentionnent le céleri.

Peu importe, le site Web de Kosmos Q a raison quand il prétend que la saveur est hors des charts. Mais au cœur de ce steak, il y a la simplicité et le désir de continuer à griller comme il se doit sans faire de compromis sur la saveur.

Selon la liste des produits sur Amazon, il y a aussi quelque chose d'agrume dans ce mélange. En fin de compte, l'assaisonnement Dry Rub Texas Beef de Kosmos Q est polyvalent et excitant; ajoutez-le aux légumes, au poisson et à toute autre viande de votre choix. Sur des milliers de critiques, la majorité lui attribuent cinq étoiles et s'extasient sur sa qualité de succès instantané. C'est un champion du monde frotter pour une raison!

Ce ne serait pas une liste des meilleurs steaks frottés sans que Kinder ne figure sur la liste. Bien que vous puissiez fermer les yeux et choisir n'importe quelle délicieuse option de Kinder, le frottement Buttery Steakhouse est l'un de ceux que les amateurs de steak choisissent (via Amazon). Un critique écrit que le Buttery Steakhouse est leur préféré de toutes les saveurs Kinder – même en le mettant sur leur liste de mariage. C'est ça l'amour.

Selon le site Web de Kinder, le nom Buttery Steakhouse fait référence à plus qu'une saveur de beurre. En fait, Kinder mélange du vrai beurre laitier dans son mélange d'assaisonnements, aux côtés d'herbes et de poivre concassé - vous savez, les suspects habituels du steak. Le vrai beurre distingue cet assaisonnement des autres et assure une riche profondeur de saveur sans avoir à arroser continuellement votre steak sur une flamme chaude. Et puisque vous adorerez la saveur, vous pouvez également en mélanger sur des légumes, du poulet, des hamburgers et du porc. Cela ressemble à un délicieux repas pour nous.

Tout le monde et leur mère ont un gigantesque pot de McCormick Grill Mates à Montreal Steak, et on comprend pourquoi. Ce mélange de steak emblématique mélange l'ail, le paprika et le poivre grossièrement moulu pour ajouter facilement une saveur audacieuse aux steaks (et à tout ce à quoi vous pouvez penser : hamburgers, porc, etc.). Selon le site Web de McCormick, une grande majorité des critiques recommanderaient ce produit à leurs amis.

Si le MSG est quelque chose qui vous préoccupe, l'assaisonnement McCormick Grill Mates Montreal Steak n'en contient pas. La liste des ingrédients est facile à lire, ce qui rend l'ajout d'une cuillère à soupe par livre de viande encore plus indolore.

Un critique d'Amazon est allé jusqu'à l'appeler la norme et qu'ils l'ont toujours à portée de main. Si cette critique ne vous convainc pas, parcourez peut-être les milliers de critiques, dont la plupart attribuent à McCormick Grill Mates Montreal Steak une critique cinq étoiles. C'est un ratio assez solide.